La Mesa de las Civilizaciones de Hatay 2025 fue un evento de dos días de gastronomía y cultura en la costa de Iskenderun. La herencia culinaria de diferentes civilizaciones entrelazadas a lo largo de la historia milenaria de Hatay se unió en una sola mesa.
Contenido del Programa
- Puestos de comida de las cocinas árabe, turca, armenia y siríaca
- Shows de cocina en vivo con chefs profesionales
- Experiencia de desayuno tradicional de Hatay
- Rincones de degustación de especias y aceite de oliva
- Talleres culinarios interculturales
Cocina de Hatay
Declarada ciudad gastronómica por la UNESCO, Hatay posee una de las culturas culinarias más ricas del mundo. Delicias como künefe, oruk, kebab de papel y hummus fueron presentadas al mundo en este festival.
